Presentación en horma de 4kg aprox. y en trozo al vacío x350g. aprox. Venta al peso.
Venta al peso.
Queso semigraso, con ojos bien diseminados. De color amarillo uniforme, masa elástica y sabor característico dulce-picante, atribuido a su proceso de maduración. Recomendado para picadas gourmet; es uno de los ingredientes principales de la fondue y de la salsa cuatro quesos.
